Es ist soweit! Ich konnte gestern und vorgestern den ersten Honig ernten 🙂 .
Jeweils zwei Rähmchen haben meine fleißigen Mädels fast voll verdeckelt. Damit der Wassergehalt des Honigs unter 18 % (gesetzliche Vorschrift) liegt, müssen mindestens 2/3 der Waben auf jeder Seite geschlossen (verdeckelt) sein. Der Honig ist nun schleuderreif! Pro Rähmchen sind es schätzungsweise 2 kg Honig, sprich ich habe jetzt schon umgerechnet 8 kg Honig gewonnen… und weitere Rähmchen sind in der Arbeit 🙂
Die 250 g Gläser zum Abfüllen sind seit gestern bestellt, nächste Woche kann ich sie abholen… jetzt muss ich nur noch einen Termin bei meinem Imkerverein finden, um den Honig zu schleudern! 🙂
Ich freu‘ mich und halte euch auf dem Laufenden, Eure Frau-Biene
Imkerei mit viel Herz 